
17 DE ABRIL
¿POR QUÉ ESTE DÍA CELEBRAMOS EL DÍA MUNDIAL DEL MALBEC?
Fue el 17 de abril de 1853 cuando, por sugerencia de Domingo Faustino Sarmiento –que se encontraba exiliado en Chile- se presentó en la Legislatura de Mendoza un proyecto para crear aquí una escuela normal de agricultura.
Fue un proyecto científico y académico visionario que sentó las bases de la vitivinicultura argentina. Su primer director fue el francés Michel Pouget, quien dejó una impronta ligada a la innovación, la experimentación y modernización de los procesos agrícolas. Pouget llegó a Mendoza con su mayor tesoro: todo tipo de barbechos de frutales, árboles, semillas de flores y hortalizas, colemnas italianas y 120 variedades de vides francesas éntrelas que se encontraba el Malbec.
Se cumplen 170 años de aquellos comienzos de la educación vitivinícola y del desembargo de la uva que se transformaría en emblema argentino.
El único testimonio en pie de la Quinta Agronómica es La Enoteca, hoy el Centro Temático del Vino, núcleo de una historia de progreso, espacio de la memoria vitivinícola y lugar de proyección del enoturismo.
Michel A. Pouget
Pionero de la vitivinicultura moderna argentina
En 1853, Sarmiento hizo de puente entre el gobernador mendocino Pedro Pascual Segura y el agricultor francés Michel Pouget. Su propuesta de fomentar la enseñanza técnica agrícola en Escuelas tuvo buena aceptación entre los mendocinos.
Así, a principios de junio de 1853, Sarmiento despide al francés y a los acompañantes que harían el cruce de los Andes hacia Mendoza a lomo de mula con una valiosa carga. Esta constaba de 28 fardos conteniendo ciento veinte estacas de vides francesas, más de 1000 especies arbóreas entre las que se encontraban robles, fresnos, olmos, avellanos, higueras y nogales, además de bulbos de flores y semillas de hortalizas.
Un revuelo importante significó la llegada de Pouget, ya que significaba que Mendoza se incorporaba “al progreso” europeo. Inmediatamente, el gobernador Segura le entrega al francés las llaves de la Hacienda de San Nicolás para que empezara las tareas de desmalezamiento y cultivo de las especies vegetales europeas.

LA ENOTECA
Nuestro centro temático del vino
cumple 120 años,
te invitamos a conocer su historia.